Quero eternizar aquele momento para sempre. Penso em ir buscar a máquina fotográfica, mas não consigo afastar-me.
Ele suspira e muda de posição. O rabinho com a fralda empinadinho para um lado, a cabecinha inclinada para cima e as pequenas mãozinhas fechadas ao lado do corpo. Passo a minha mão pela pele suave da sua carinha e sorrio enquanto o faço. Sei que que são estes pequenos momentos que me fazem feliz.
Sei que devo e tenho de absorver o máximo do que o presente me dá pois sei que o presente passa depressa demais.
Aconchego-o com o lençol e beijo-lhe a pequena e rechonchuda bochechinha antes de ganhar forças para sair.
Suspiro… num misto de felicidade e nostalgia, pois sei que mais cedo que penso irei sentir saudades deste meu pequenino e inocente bebé.
Dirijo-me à cozinha em busca de um reconforto. Pego num muffin ainda morno e no chá preparado pelo marido e, de pijama, vou para a varanda saborear a noite quente de verão que se faz sentir.
E reconforto-me assim, pedaço a pedaço, enquanto tento selar
na minha mente as recordações preciosas que a vida me dá. Porque as fotografias
não podem e nem conseguem guardar tudo, mas a minha mente sim.
E é na minha mente que guardo as imagens, os sentimentos e a
essência da minha vida.
Ingredientes
- 1 chávena de Quinoa muito bem lavada
- 1/4 chávena de óleo vegetal
- 1 chávena de Farinha Integral
- 1 chávena de Farinha de Trigo
- 3/4 chávena de açucar mascavado
- 1 1/2 c. chá de fermento em pó
- 1 c. chá de sal
- 1/2 chávena de sultanas
- 3/4 chávena de leite magro
- 1 ovo
- 1 c. chá de aroma de baunilha
Preparação
1. Pré-aquecer o forno a 180º. Forrar formar de queques com papel vegetal.
2. Numa panela colocar a quinoa e 1 1/2 chávenas de água. Deixar levantar fervura, reduzir e deixar cozinhar por cerca de 13 minutos ou até que a água seja totalmente absorvida.
3. Numa taça misturar as farinhas, o açucar, fermento, sal, sultanas e 2 chávenas da quinoa cozinhada.
4. Numa outra taçar misturar o leite, o óleo o ovo e a baunilha e mexer bem. Adicionar esta mistura aos secos e envolver muito bem.
5. Deitar o preparado nas formas e levar ao forno por cerca de 25 a 30 minutos ou até um palito inserido no centro sair limpo. Desenformar e deixar arrefecer numa grelha.
Receita adaptada daqui2. Numa panela colocar a quinoa e 1 1/2 chávenas de água. Deixar levantar fervura, reduzir e deixar cozinhar por cerca de 13 minutos ou até que a água seja totalmente absorvida.
3. Numa taça misturar as farinhas, o açucar, fermento, sal, sultanas e 2 chávenas da quinoa cozinhada.
4. Numa outra taçar misturar o leite, o óleo o ovo e a baunilha e mexer bem. Adicionar esta mistura aos secos e envolver muito bem.
5. Deitar o preparado nas formas e levar ao forno por cerca de 25 a 30 minutos ou até um palito inserido no centro sair limpo. Desenformar e deixar arrefecer numa grelha.
Bom Apetite, Su
Esses muffins parecem deliciosos.
ResponderEliminarBeijinhos
São momentos deliciosos que gardamos na nossa memória eternamente. Quando me lembro deles dá-me saudades.Agora olho para o meu filho já maior do que eu,e penso "como é possível que ele já cresceu tanto". E é nessas alturas que me lembro de muitos momentos de quando ele era bebé. E quando lhe conto alguns acontecimentos, ele acha graça e ri :)
ResponderEliminarOs teus muffins teem muito bom aspeto e integrais devem ser deliciosos :9
Beijinhos
É verdade, uma foto diz mais que mil palavras, mas não tem cheiro, nem sabor, nem toque. E sim, devemos aproveitar cada minuto desses pequenos momentos. Com 3 anos, já vou ouvindo: "não quero mimos, já sou uma menina grande".
ResponderEliminarQuando assim é uma iguaria e um chá fazem milgares. Boa semana.
Ficaram lindos!
ResponderEliminarQue bonito texto.. e como sempre receita super saudável! Passa uma boa semana beijo
ResponderEliminarTemos mesmo de guardar em nós esses momentos especiais.
ResponderEliminarAproveitar cada minuto. Cada carinho.
E adorei os muffins. Fiz uns com quinoa, mas salgados e adorei. Por isso tenho a certeza que estes serão deliciosos.
Um beijinho.
Muffins, de quinoa, que sugestão tão agradável e original. Gosto muito de quinoa e é sempre bom encontrar receitas diferentes para a poder utilizar. Já levo comigo.
ResponderEliminarE deve-se sempre aproveitar ao máximo todos os bons momentos com aqueles que amamos. Guardá-los na mente e no coração, cada segundo, cristalizado no tempo, para recordarmos sempre que nos aprouver :)
APROVEITA TODOS OS MOMENTOS POIS ESSA É UM LINDA FASE.
ResponderEliminarADOREI OS MUFFINS, APESAR DE AINDA NÃO TER PROVADO QUINOA ACHO QUE IA GOSTAR DELES...
BOA SEMANA
BJ
adorei os muffins, tão originais, saudáveis e de certeza muito saborosos :)
ResponderEliminarMomentos como esses não se esquecem :) beijinho e uma óptima semana**
Olá Su
ResponderEliminarSão momentos como estes que nos tornam pessoas tão felizes, sei que ainda não tive a oportunidade de ser mãe, mas nunca me esqueço quando o meu sobrinho era pequenino e ficava ali encostada ao berço a observá-lo durante tempos infinitos...Já passaram 11 anos e como está enorme agora...o tempo voa!!
Gostei bastante dos teus muffins, ficaram perfeitos!
Beijinho
Os muffins ficaram lindos. E percebo-te tão bem quanto aos momentos doces de bebé. :-)
ResponderEliminarOlá Su.
ResponderEliminarQue lindo post, tão cheio de encantamento e ternura!!! e tão bem entendido por quem já passou por esses momentos!
Aproveite todos eles, pois serão sua base segura,seu conforto e carinho emocional, quando ele crescer e nós tivermos de fazer o nosso papel na vida, que é deixá-los voar e crescer felizes!!!!!
Beijinhos da Gina
Su,
ResponderEliminarQue momento tão bonito partilhaste connosco. É assim que nos apercebemos de como somos felizes. O teu Rafa já é um homenzinho e vais ver que te vai encher de alegrias ao longo da tua vida.
Será que é desta que arrisco a quinoa, estoou sempre a dizer isto e depois perco a coragem..
P.S. Adorei o serviço!
bjs
Que post ternurento, Su. Revi-me tanto nele. Também fico muitas vezes a ver o Manel dormir. A pensar que queria congelar o tempo. A perguntar-me como será a vida dele. Que homem será. E sim, crescem muito depressa. Demasiado. Mas todas as fases têm o seu encanto. O Manel está quase com 4 anos e está cheio de piada. E continua a gostar muito de nós :) Apesar de alguns parecerem fazer uma pausa na adolescência, na realidade, o amor está lá.
ResponderEliminarUm beijo para ti e outro para o Rafael
Ilídia
Su! Fantásticos Muffins. Os meus ficam sempre baixinhos!!! vou experimentar esta receita!
ResponderEliminarXi
Su, que maravilha estes queques, como sempre com umas imagens lindas
ResponderEliminarUm beijinho