O sentimento de felicidade e excitação é tal que sinto
borboletas no estômago quando sou informada de que estou pronta a iniciar as
pontas.
As PONTAS… Ahhhhhhhh as PONTASSSSSSSSSS…………
Tento controlar-me para não dar pulinhos de contentamento {algo que não resisto fazer assim que chego a casa e dou a novidade como se na
verdade tive sido promovida a uma posição com o triplo da remuneração} e, por
momentos, esqueço os meus quase 30 anos e sinto-me uma criança de novo, sem preocupações
ou responsabilidades, com a vida inteira pela frente…
E melhor, uma vida em pontas…
Em casa não hesito em calçá-las. Coloco-me nelas com cuidado
e vejo o mundo sob outra perspetiva… sinto-me enorme… sinto-me elegante…
sinto-me bela e graciosa… sinto-me uma pluma…
E nem penso na dor que
começo a sentir, mesmo estando nelas apenas há segundos. Não, a dor não importa.
Estou em Pontas e só isso importa.
E enquanto me deleito com o aveludado prato que se me derrete
na boca, contemplo as minhas preciosas pontas.
Suspiro… olho para elas e já só penso em calçá-las novamente…
supiro de novo… pelo risoto e pelas minhas pontas.
Ingredientes
- Arroz arborio q.b.
- 1 Caldo Natura de galinha
- 200 gr espinafres
- Queijo Brie a gosto (de preferência muito)
- 1 c. chá de creme vegetal
- Pistácios picados para guarnecer
- Azeite q.b.
- Sal
- Pimenta
Preparação
1. Colocar um fio de azeite, os espinafres e uma pitada de sal grosso no copo da bimby e programar 5 minutos, vel c. inversa, Temp 100º, de forma a cozinhar os espinafres.
2. Introduzir a borboleta e juntar o arroz. Deixar fritar o arroz um pouco, durante cerca de 3 minutos, Temp Varoma, vel. c. inversa.
3. Desfazer o caldo natura em água a ferver e juntar um pouco até cobrir o arroz. Programar 12 minutos, vel c. inversa, Temp 100º. Ir verificando e juntando mais água se necessário.
5. Juntar o creme vegetal e parte do queijo e envolver com a espátula. Deixar descansar cerca de 1 minuto.
6. Servir com os pistácios por cima e uma porção de queijo.
2. Introduzir a borboleta e juntar o arroz. Deixar fritar o arroz um pouco, durante cerca de 3 minutos, Temp Varoma, vel. c. inversa.
3. Desfazer o caldo natura em água a ferver e juntar um pouco até cobrir o arroz. Programar 12 minutos, vel c. inversa, Temp 100º. Ir verificando e juntando mais água se necessário.
5. Juntar o creme vegetal e parte do queijo e envolver com a espátula. Deixar descansar cerca de 1 minuto.
6. Servir com os pistácios por cima e uma porção de queijo.
Bom Apetite, Su
Que bom, ficou feliz por ti! Quanto ao risoto, parece-me muito bem, bjs!
ResponderEliminarPARABÉNS....
ResponderEliminarGOSTEI DESSE RISOTTO ESTA UMA MARAVILHA.
BJS
Muitos parabéns.
ResponderEliminarQuanto ao risotto está fantástico.
Beijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.pt/
Eu sabia que ias conseguir. Nada te pára!!!E agora mesmo que custe um bocadinho, apouco e pouco vais te tornar numa bailarina linda, leve e suave!!!
ResponderEliminar(Sabes que a minha mãe fez ballet e quando usou pontas tinha muitas dores.A professora aconselhava a colocarem bifes frescos para aliviar.Sei que parece estranho mas era o que faziam!)
Quanto ao rissoto: magnifico!
Bjoka, estou muito contente por ti!
Rita
Oh Ana Rita... muito obrigada pelas tuas doces palavras :)
EliminarSim, há muitas técnicas para aliviar as dores. Contudo a minha professora prefere que não usemos precisamente para o pé se habituar. De modos que, pelo menos inicialmente, vou ter mesmo de sofrer :) ... mas quem corre por gosto não cansa, não é verdade?
Beijinhos
buona giornata e felice week end...ciao
ResponderEliminarAdorei a receita adorei o post, adorei as tuas pontas, e adorei ver essa tua felicidade!
ResponderEliminarBeijinhos
Olá Su.
ResponderEliminarParabéns por percorreres o teu caminho incluindo nele a realização de sonhos!
Quanto a receita, estou curiosa, vou experimentar mas resta-me uma duvida. No ponto 5 fala em creme vegetal. O que é isso? :)
Beijinhos!
Adoro ler-te!
Antes de mais muito obrigada :)
EliminarO creme vegetal de que falo não é mais do que a convencional Becel, Alpro Soya, etc. Ou seja, o substituto da margarina.
Tipicamente uso Alpro Soya ou Becel:
http://www.alpro.com/pt/cremes-para-barrar-e-cozinhar
Obrigada!
EliminarKeep up the good work!
Beijoca.
beautiful presentation!
ResponderEliminarMuitos Parabéns. Eu adoro ver ballet. Acho tão elegante e leve.
ResponderEliminarEste risoto está um espectáculo. Adorei o aspecto!
Beijinhos
Quando se faz algo com gosto recebe-se sempre a recompensa!
ResponderEliminarParabéns!
Fico deliciada com as tuas fotos, os teus textos, as tuas recitas:) E parabéns, ficas lindas em Pontas:) bj!
ResponderEliminarSu ai as pontas :) que saudades! Ainda que estas no bom caminho no teu grande sonho :) Fico tão feliz :)
ResponderEliminarO risotto é ideal para festejar com brie, muito brie gostei :):)
Beijinho e bom fim de semana
Que espetáculo! :D
ResponderEliminarE o risotto também, vou experimentar ;)
Su, que maravilha!!!!! Quando era miúda sempre quis ter aulas de ballet mas os meus pais eram muito ocupados profissionalmente e não tinham tempo de me andar a levar de um lado para o outro, pelo que a oportunidade foi passando e nunca experimentei. Hoje em dia confesso que nem sequer penso nesse assunto, tenho outros interesses e coisas que quero mesmo experimentar. E para já o foco é terminar a minha tese de mestrado e depois tirar um curso de fotografia. Depois logo se vê quais as novas paixões que vou arranjar :p
ResponderEliminarJá levo a receita do risotto para o Vel testar. Sim, porque lá em casa o homem é que "risotta"!!!!
Que maravilha Su! Estás super elegante e imagino o que possas estar a sentir :)
ResponderEliminarLindo o risotto. Delicio-me com as tuas fotos.
Beijinho.
Su,
ResponderEliminarParabéns...que lindo ir atrás de um sonho e realizá-lo!!!
Imagina como te sentes. Aliás está transparente nas tuas fotos...lindas....e com este risotto fantástico, muito elegante e chic como são tuas pontas e como és tu.
Um bom fim de semana e bjos da Gina
Que legal!! =D muito bom se sentir assim... comemore bastante mesmo, fazer o que gosta é totalmente inspirador. beijo
ResponderEliminarAi as pontas as pontas.....
ResponderEliminarJá que agora não as posso calçar fico a olhar para ti elegantíssima em cima delas. Ficas linda! E esse risoto, nham nham
Já nos estou a ver as 2 na cozinha de avental vestido e pontas nos pés :P
PERFEITO, muitos parabéns pelas pontas, pelo risoto e pelas imagens, tudo uma perfeição.. bom fim de semana
ResponderEliminarSuch fun for you!!! And what an amazing risotto! So delicious topped with brie~xoxo
ResponderEliminari love point shoes! these images are absolutely beautiful!
ResponderEliminarxo TJ
Que deliciosa forma de festejares as tuas"pontas" Su, parabéns pelo feito e acredito que as dores não superam a tua felicidade,
ResponderEliminarbeijos e optimo fim de semana!!
oláaa,
ResponderEliminarnão me canso de elogiar as tuas fotografias, mas são realmente muito bonitas =)
Não é dificil imaginar-te a caminhar em pontas :)
ResponderEliminarVais conseguir, queres muito por isso vais conseguir..
Mas bailarino sofreeeee
O Risotto é excelente, mas a quntidade é de bailarina ih ih ih
Beijinho
Mais uma receita para a minha (enorme) lista de coisas a fazer:P
ResponderEliminarMuitos parabéns! Fico feliz por saber que estás a concretizar o teu sonho. São estes pequenos passos (neste caso, pontas :) que dão cor à vida.
ResponderEliminarBeijinhos,
Ilídia
Su, como sempre umas fotos lindas e um prato delicioso. Uma bela maneira de comemorar as pontas.
ResponderEliminarUm beijinho e boa semana